開業・出店– category –

飲食店のコンサルタントとして、多くの店舗を見てきた経験から「月商1000万円を安定して超える飲食店を作りたい」という方に向けて、重要ポイントをわかりやすく解説します。結論としてハードルはかなり高いですが、適切な準備と戦略を立てることで、まっ...

はじめに（導入） 居酒屋の経営で本当に儲かるのか、経営者の年収はどのくらいなのか――。こうした疑問を持つ方は多いと思います。実際、「居酒屋　経営者　年収」「居酒屋　儲かる」と検索する方は、具体的にどのくらいの利益が出るのか、どんなリスクがあ...

飲食店開業における「人的欠格事由」とは？ 飲食店を開業するには、まず食品衛生法など関連法令で定められた営業許可をクリアする必要があります。その前提として、“人的欠格事由”と呼ばれる「営業許可を取得できない条件」を満たしていないかどうかを確認...

飲食店開業における「人的欠格事由」とは？ まずは、飲食店の開業全般に関わる基本ルールとして、人的欠格事由の確認が必要です。これは、食品衛生法などの法律によって「このような条件に該当する人は営業許可を取得できない」と定められた事由を指します...

飲食店開業における「人的欠格事由」とは？ 飲食店の開業に際しては、まず「食品衛生法」および関連する法令に基づく営業許可を取得しなければなりません。その際、申請者本人に許可を得られない「人的欠格事由」があると、飲食店の開業ができなくなるケー...